verrine-chocolat-peche-the

verrine-chocolat-peche-the

Verrine, chocolat pêches au thé et macarons

Pour 5 personnes préparé en 20 min.

Vos ingrédients:

  • 2 pêches
  • 10 macarons amaretti mous
  • 1 tablette de NESTLE DESSERT Noisettes
  • 150 ml de crème liquide
  • 2 sachets de thé earl grey
  • 30 g de sucre
  • Menthe

Etape 1:

Pelez et coupez les pêches en deux. Dans une casserole, faites bouillir 400 ml d’eau, le sucre et les sachets de thé. Laissez sur feu doux et ajoutez les pèches dedans. Laissez cuire 5 minutes, retirez du feu et laissez reposer 1 heure.

Etape 2:

Faites bouillir la crème et versez-la sur le chocolat. Couvrez, et au bout de 5 minutes mélangez.

Etape 3:

Dans chaque verrine, disposez au fond des macarons en morceaux puis coulez la ganache dessus. Placez au réfrigérateur 2 heures.

Etape 4 :

Au moment de servir, égouttez bien et coupez les pêches en petits dés. Disposez-les dessus. Décorez d’un petit bouquet de menthe.

Bonne dégustation!!!

{20 fév 2011} {Tags: , , , , }