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20 fév 2011
[caption id="attachment_179532" align="aligncenter" width="186" caption="verrine-chocolat-peche-the"][/caption]
Verrine, chocolat pêches au thé et macarons
Pour 5 personnes préparé en 20 min.
Vos ingrédients:
2 pêches
10 macarons amaretti mous
1 tablette de NESTLE DESSERT Noisettes
150 ml de crème liquide
2 sachets de thé earl grey
30 g de sucre
Menthe
Etape 1:
Pelez et coupez les pêches en deux. Dans une casserole, faites bouillir 400 ml d'eau, le sucre et les sachets de thé. Laissez sur feu doux et ajoutez les pèches dedans. Laissez cuire 5 minutes, retirez du feu et laissez reposer 1 heure.
Etape 2:
Faites bouillir la crème et versez-la sur le chocolat. Couvrez, et au bout de 5 ... {Tags: chocolat, macarons, pêches, thé, Verrine} {La suite...}
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13 fév 2011
[caption id="attachment_179530" align="aligncenter" width="202" caption="griotte-facon-tiramisu"][/caption]
Griottes façon Tiramisu
Pour 8 personnes en 20 minutes de préparation.
Vos ingrédients:
30 biscuits à la cuillère
2 cuillerées à soupe de Poudre NESTLE DESSERT 100% Cacao
100 g de griottes en conserve ou surgelées
200 ml de crème fleurette bien froide
1 citron jaune non traité
2 cuillerées à soupe rases de sucre glace
La préparation:
Lavez le citron, râpez le zeste et pressez le jus.
Dans une assiette creuse, mélangez le jus de citron avec 100 ml d'eau.
Trempez les biscuits dans le jus de citron et tapissez le fond d'un moule carré ou rectangulaire.
Dans un saladier froid, versez la crème fleurette et montez-la ... {Tags: cacao, chocolat, griottes, tiramisu} {La suite...}
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09 fév 2011
[caption id="attachment_179537" align="aligncenter" width="300" caption="muffins-chocolat-coeur-coulant"][/caption]
Muffichocolat au coeur coulant
Ingredients:
150 g de farine
75 g de sucre en poudre
7 cuilleres à soupe de lait
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre
100g de chocolat dessert
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 200°c. Beurrez les moules.
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro onde. Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez y le chocolat fondu, le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger.
Remplissez les moules au 3/4.
Pour avoir un coeur fondant glissez juste au milieu un carré de chocolat, puis recouvrez de pâte.
Faites cuire 15 ... {Tags: chocolat, chocolat coulant, muffin} {La suite...}
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06 fév 2011
[caption id="attachment_179548" align="aligncenter" width="293" caption="gateau-marbre-chocolat-au-lait"][/caption]
Gâteau marbré au chocolat au lait
Ingrédients:
Pour la pâte au chocolat au lait:
2 oeufs
70g de chocolat au lait
100g de sucre
50g de beurre
50g de farine
Pour la pâte au chocolat blanc:
2 oeufs
70g de chocolat blanc
100g de sucre
50g de beurre
50g de farine
La préparation:
Les 2 pâtes se préparent de la même manière.
1- Battre les oeufs avec le sucre au fouet.
2- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde (environ 1min) ou au bain marie.
3- Ajouter le mélange chocolat/beurre aux oeufs sucrés.
4- Ajouter la farine au mélange précédent.
5- Verser la pâte au chocolat blanc au fond d'un moule tapissé d'un ... {Tags: chocolat, chocolat au lait, gateau, gateau marbré} {La suite...}
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30 jan 2011
[caption id="attachment_179678" align="alignleft" width="150" caption="La recette de madeleines au chocolat au lait et des d'abricots"][/caption]
Madeleines au chocolat au lait et dés d'abricots
Pour 6 portions:
1 tablette de NESTLE DESSERT au Lait
4 abricots
2 oeufs
120 g de farine
100 g de beurre + 1 noix
70 g de sucre
1 cuillerée à café rase de levure chimique
Préparation:
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
Faites fondre 150 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre au four à micro-ondes 2 minutes à 500W.
Ajoutez les oeufs, le sucre et la farine. Mélangez et ajoutez la levure. Hachez le reste du chocolat en pépites et ajoutez-le. Mélangez le tout.
Lavez et coupez ... {Tags: abricots, chocolat, chocolat au lait, Madeleines, madeleines au chocolat} {La suite...}
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01 août 2010
La recette de charlotte poire et chocolat
par L'atelier des chefs
vu sur youtube {Tags: aout, charlotte, chocolat, dessert, poire, recette video, video} {La suite...}
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21 déc 2009
Un recette vidéo qui vous donnera des idées de bûches de Noël
Vu sur Youtube {Tags: buche de noel, chocolat, noel, recette video, tatagateaux} {La suite...}
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11 déc 2009
La Bûche au chocolat blanc et framboises
Juste à temps pour Noël, une recette de bûche qui va épater vos invités.
Voici la recette,
Bûchettes au chocolat blanc et framboises : 40 cl de crème liquide, 200 g de chocolat blanc, 200 g de framboises, 25 g de beurre, 4 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 10 cl d’eau, 1 cuil. à soupe de kirsch.
Préparez le biscuit : montez les blancs en neige bien ferme, fouettez les jaunes avec 100 g de sucre, ajoutez la farine, ajoutez peu à peu les blancs en neige, puis le beurre fondu. Étalez sur ... {Tags: bûche, chocolat, noel, tatagateaux} {La suite...}
