- Recettes de dessert
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06 fév 2011
[caption id="attachment_179548" align="aligncenter" width="293" caption="gateau-marbre-chocolat-au-lait"][/caption]
Gâteau marbré au chocolat au lait
Ingrédients:
Pour la pâte au chocolat au lait:
2 oeufs
70g de chocolat au lait
100g de sucre
50g de beurre
50g de farine
Pour la pâte au chocolat blanc:
2 oeufs
70g de chocolat blanc
100g de sucre
50g de beurre
50g de farine
La préparation:
Les 2 pâtes se préparent de la même manière.
1- Battre les oeufs avec le sucre au fouet.
2- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde (environ 1min) ou au bain marie.
3- Ajouter le mélange chocolat/beurre aux oeufs sucrés.
4- Ajouter la farine au mélange précédent.
5- Verser la pâte au chocolat blanc au fond d'un moule tapissé d'un ... {Tags: chocolat, chocolat au lait, gateau, gateau marbré} {La suite...}
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12 août 2010
Tiramisu figues et cannelle3 oeufs
250 g de mascarpone
12 figues
24 boudoirs
60 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de cacao amer en poudre (30 g environ)
2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
1 grand bol de café fort (40 cl environ)
2 cuillères à soupe de Boukha (eau de vie de figues) {Tags: canelle, desserts, figues, gateau, Les Gateaux, tatagateau, tiramisu, tiramisu figues, tiramisu figues cannelle} {La suite...}
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12 août 2010
Crumble pommes et figues au pain d’épices3 pommes Fuji
6 figues
8 tranches de pain d'épices
25 g de beurre (+ 5 g pour le moule)
30 g de sucre roux (+ 25 g pour le moule)
40 g de farine {Tags: crumble, crumble aux figues, crumble aux pommes, epices, figues, gateau, Les Gateaux, pain d'epices, pommes, recette} {La suite...}
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12 août 2010
Gâteau au citron à la meringue
Pour la tarte :
3 citrons
200g de pâte brisée
100g de sucre en poudre
50 à 100g de beurre
3 oeufs entiers
Pour la meringue :
3 oeufs blancs
50g de sucre en poudre {Tags: citron, citron et meringue, dessert, gateau, gateau au citron, gateau meringue, Les Gateaux, meringue, tarte} {La suite...}